Descripción
Sòls
Els sòls de Masia de la Roqua són calcaris, originaris de quan aquest territori era un mar (Mar Mediterrani). La majoria de sòls són de l’Aptià (entre fa 112 i 125 milions d’anys) i de l’Aquitanià – Burdigalià (entre fa 16 i 20 milions d’anys). Profunditat màxima de terra al voltant d’un metre de terra útil. Des d’aquest punt, hi ha la roca mare, calcària.
Selecció de parcel·les
La vinya dels Oliverons és una parcel·la de la varietat Ull de Llebre situada en un pendent orientació nord i plantada el 1983.
Agricultura
Agricultura tradicional mediterrània (vinya, olivera, cereal i també fruita seca com, per exemple, ametllers), intentant respectar al màxim el medi i la natura, i fruit d’una agricultura ecològica.
Elaboració
Verema manual. Maceració carbònica de 8 dies en dipòsit d’acer inoxidable, i un premsat suau posterior. 100% Ull de llebre.
Descripció
Descripció Un vi negre vibrant elaborat amb Ull de Llebre, que ofereix frescor i elegància, amb tanins equilibrats i un caràcter accessible i plaent, ideal per gaudir en qualsevol ocasió.
